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La compañía Henry Avocado anunció el retiro del mercado en seis estados de EE.UU de aguacates cultivados en California tras encontrarse listeria en su planta de empaque.
Todos los envíos desde la planta de empaque de California, que Henry Avocado comenzó a usar en enero, fueron retirados del mercado. Los aguacates empacados allí fueron enviados a Florida, California, Carolina del Norte, Arizona, Wisconsin y New Hampshire.

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Autoridades paraguayas del sector público y privado firmaron este mes un convenio de cooperación para fortalecer la trazabilidad de la carne, según la Agencia de Información Paraguaya.  
El convenio tiene como fin elaborar un programa piloto de identificación de animales, basado en un sistema informático alineado al “Blockchain”, que permite transferir, de una manera segura, datos digitales con una codificación sofisticada. 

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La salmonelosis es la segunda enfermedad más común transmitida por los alimentos en la Unión Europea. La primera es la campilobacteriosis. En el año 2017, los Estados miembros (EEMM) notificaron 91.662 casos de salmonelosis en humanos.
Después de varios años de declive, durante los últimos cinco años el número de casos de salmonelosis se ha mantenido estable. Si bien en 2017 el número se redujo ligeramente de 94.425 a 91.662 casos, la tendencia a la baja que comenzó en 2008 se ha estancado, según el último informe de la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA, por sus siglas en inglés).

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El retiro se ha clasificado como ‘una situación de peligro para la salud’ Tyson Foods , el segundo procesador y comercializador de pollo, carne de res y cerdo más grande del mundo, retiró más de 69,000 libras de tiras de pollo congelado, anunció el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos(USDA). 
La compañía estadounidense de alimentos tomó la decisión de retirar los productos después de que el Servicio de Inspección y Seguridad Alimentaria(FSIS) del USDA recibiera dos quejas de que se había encontrado metal en las tiras de pollo. 

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Procesadora La Hacienda, Inc, un establecimiento localizado en San Lorenzo, Puerto Rico, está retirando del mercado aproximadamente 4,940 libras de productos de cecina de res (“corned beef”) listo para comer (RTE, “ready-to-eat”) que podrían estar contaminados con material extraño, específicamente pedazos de metal, anunció el Departamento de Agricultura de E.U. Servicio de Inspección e Inocuidad de Alimentos (“U.S. Department of Agriculture’s Food Safety and Inspection Service” – FSIS por sus siglas en inglés).

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La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) adelantó que en su próximo estudio de calidad se revisará el etiquetado de productos que dicen ser leche pero que no cumplen con las cualidades que deben tener estas mercancías en su etiquetado, tema similar a lo hecho con el atún, donde se encontró mayor cantidad de soya que la establecida en su etiqueta.

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Están retirando del mercado aproximadamente 78,164 libras de productos crudos de pavo molido que pueden estar contaminados con Salmonella dice el Servicio de Seguridad e Inspección de Alimentos.
Butterball, LLC, un establecimiento de Mount Olive, N.C., está retirando del mercado aproximadamente 78,164 libras de productos crudos de pavo molido que pueden estar contaminados con Salmonella dice el Servicio de Seguridad e Inspección de Alimentos (FSIS) del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos.

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Para celebrar el Día Global del Reciclaje, PepsiCo, una de las compañías de alimentos y bebidas líderes en el mundo, anunció el lanzamiento de “Reciclaje con Propósito”, un modelo de economía circular que promueve el reciclaje en Latinoamérica y el Caribe. Esta iniciativa apoyará el compromiso de PepsiCo de construir un mundo donde los plásticos nunca se conviertan en desechos a través de una visión sustentable basada en tres pilares: reducir, reciclar y reinventar.

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