US Foods, de Alabama, está retirando del mercado aproximadamente 712 libras de carne que pueden estar contaminada con sangre humana, anunció este sábado el Servicio de Inocuidad e Inspección de Alimentos (FSIS) del Departamento de Agricultura de EE. UU. (USDA).
El problema se descubrió después de que el establecimiento se enteró de que un empleado pudo haberse cortado durante la producción, indicó la agencia de salud.

Los productos congelados de carne de res y de cerdo, etiquetados bajo 4 distintas marcas, se produjeron el 18 de julio de 2019.

Citando al USDA, estas son las marcas de carne incluidas en el retiro:
  1. Stock Yards & Stock Yards Angus.
  2. Cattleman’s Selection.
  3. Patuxent Farms.
  4. SRA.

Los productos sujetos a retirada están marcados con el número de establecimiento “EST. 21103” dentro del sello de inspección del USDA.

Estos artículos fueron enviados a restaurantes en Alabama, Georgia, Mississippi y Tennessee.

No ha habido informes confirmados de reacciones adversas debido al consumo de estos productos.

Al FSIS le preocupa que algunos productos puedan estar en los refrigeradores o congeladores de restaurantes. Se insta a los restaurantes que han comprado estos productos a no servirlos.

Estos productos deben ser desechados o devueltos al punto de venta.

Cualquier persona que tenga inquietudes acerca de lesiones o enfermedades debe comunicarse con su médico.

Si tiene más preguntas sobre el retiro puede comunicarse con Sara Matheu, Directora de Relaciones con los Medios de US Foods, al (847) 720-2392.

*Para ver la lista detallada y las etiquetas de estos productos puedes consular estos enlaces de la USDA:
Lista de productos
Etiquetas de Productos

Fuente: noticiasya.com