Flowers Foods, Inc. anunció el retiro de lotes de panes de hamburguesas y perros calientes por riesgo de que pequeñas piezas de plástico pudiesen estar presentes y causar asfixia. El retiro incluye panes de las marcas Wonder y Great Value.
La empresa con base en Thomasville, Georgia, indicó que los fragmentos de plásticos pudieron haber sido introducidos durante el proceso de producción y que hasta el momento no se han registrado lesionados.

La Agencia de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA), por sus siglas en inglés, informó que todas las empresas que cumplen con el Protocolo de Actuación para la Exportación de Papaya Mexicana a los Estados Unidos de América” podrán continuar enviando sus lotes a las empresas distribuidoras de ese país con normalidad.

Ciudad de México. La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader) programa abrir en breve seis nuevos mercados de exportación de productos cárnicos de res, cerdo y ave, en países de Asia y América. Asimismo, trabaja para la reactivación de exportaciones de carne de caballo a la Unión Europea (UE) y de cárnicos de res a Rusia.

La Iniciativa de trazabilidad de alimentos de Walmart, lanzada en septiembre de 2018, rastrea el suministro de verduras frescas de hojas verdes de la empresa.
Como minorista y operador de clubes de almacén, Walmart utiliza una cadena de suministro global que incluye a más de 100,000 proveedores ubicados en todo el mundo. A ellos compra la mercancía que vende en sus tiendas, clubes y en línea.

Los alimentos industriales para bebé contienen con frecuencia demasiado azúcar y su etiquetado se presta a confusión.
Así lo alertó la Organización Mundial de la Salud, al explicar que se llevó a cabo un análisis de alrededor de 8 mil productos en más de 500 tiendas de Viena (Austria), Sofía (Bulgaria), Haifa (Israel) y Budapest (Hungría) de noviembre de 2017 a enero de 2018.

El Instituto Tecnológico del Embalaje, Transporte y Logística (Itene) ha desarrollado un material activo que actúa como repelente de plagas de gorgojos mediante técnicas de procesado comunes en la industria.
Este avance, enmarcado en el proyecto OPTIDRY, financiado por el Instituto Valenciano de Competitividad Empresarial (Ivace) a través del Fondo Europeo de Desarrollo Regional (FEDER), evita la infestación de productos alimenticios secos como pastas o arroz, gracias a que los envases que incorporan agentes repelentes de insectos, lo que permite alargar su vida útil, mejorar su calidad y garantizar su seguridad alimentaria.

La marca Sprouts Farmers Market, de Phoenix, se encuentra retirando espinaca congelada por peligro de contaminación y riesgo para la salud.
La tienda emitió un retiro del mercado para las bolsas de 16 onzas de espinaca de hoja cortada, orgánica y congelada, que ha sido empacada por National Frozen Foods of Oregon, según la Administración de Drogas y Alimentos de EE. UU (FDA, por sus siglas en inglés).

El producto fue fabricado en Buffalo, Nueva York, pero ha sido distribuido por todo el país.
La Administración de Drogas y Alimentos (FDA) anunció el retiro de miles de cajas de harina Pillsbury Best en 10 estados, entre ellos Nueva York, Nueva Jersey y Connecticut, debido a la posible presencia de E. coli.
Aunque no se han reportado enfermedades en este caso en particular, los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) lo han vinculado a un brote más amplio al que se atribuye más de una docena de enfermedades, principalmente en estados en la costa este.