México busca ampliar sus oportunidades de negocio ante la actual situación del TLCAN, y en este contexto la carne de res mexicana podría llegar a Rusia y China el próximo 2018.
México busca ampliar sus oportunidades de negocio ante la actual situación del Tratado de Libre Comercio de América del Norte (TLCAN), y en este contexto la carne de res mexicana podría llegar a Rusia y China el próximo 2018, adelantó el expresidente de la Asociación Nacional de Establecimientos TIF (ANETIF), José Inés Cantú Chapa.

El sello TIF se ha consolidado como un sistema confiable, reconocido y con prestigio durante más de 60 años.
Cada año la industria cárnica de México muestra cifras crecientes, lo que la convierte en un sector superavitario, a través del Sistema Tipo Inspección Federal (TIF) que permite exportar diversos productos de origen animal a cerca de 60 países, indicó el director en jefe del Senasica, Enrique Sánchez Cruz.

Un nuevo sello que identificará a todos los productos agropecuarios chilenos que se comercialicen en Chile y también en el extranjero fue lanzado este miércoles por el subsecretario de Agricultura, Claudio Ternicier, y el Director Nacional del Servicio Agrícola y Ganadero (SAG), Ángel Sartori, en la Ecoferia de La Reina.

Panamá será la sede de una reunión del Comité del Codex sobre Higiene de Alimentos en noviembre de 2018, que reunirá a representantes de 187 Estados miembros, informó una fuente oficial.
La Autoridad Panameña de Seguridad de Alimentos (AUPSA) indicó que "será la primera vez que Panamá copresidirá una reunión de alta importancia del Codex Alimentarius", al cual además reunirá a 56 organizaciones intergubernamentales, 147 organizaciones no gubernamentales y 16 organismos de la ONU en calidad de observadores.

El Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica) informa que una comitiva asiática visitó huertos y empacadoras de aguacate Hass en Jalisco, con la intención de abrir el camino a la exportación de este fruto a esa nación.
Con esta iniciativa, indicó el organismo, el gobierno de China ya dio los primeros pasos para importar el producto agrícola mexicano hacia su territorio.

De forma ilegal se realiza la compra y venta de carne de equino y en México la hacen pasar por carne de res para ser vendida a las carnicerías, que surten a restaurantes y taqueros y esa carne termina en un platillo que, sin darnos cuenta, no proviene realmente de donde se supone.
Investigadores de la UNAM y el Instituto Tecnológico de Sonora realizaron un estudio en diversos estados del país, en donde encontraron que además de que las carnicerías venden carne de caballo, esta contiene “concentraciones significativas” de clembuterol, un químico que aplican a los animales que servirán de consumo humano, dicha sustancia está prohibida también.

Expertos internacionales en nutrición debatieron y compartieron experiencias sobre los distintos modelos de perfiles nutricionales y sistemas de etiquetado frontal implementados en diversos países.
La necesidad de lograr un sistema de etiquetado frontal de alimentos envasados con información clara y sencilla y que al mismo tiempo eduque al consumidor sobre el contenido nutricional de estos, la discusión sobre los perfiles de nutrientes usados como parámetros para el etiquetado frontal y su impacto sobre la salud pública, fueron los ejes de debate de dos muy concurridos simposios realizados en el marco del 21° Congreso Internacional de Nutrición.

La multinacional suiza asegura que su objetivo es "contribuir a un futuro más saludable"
Nestlé, una de las mayores empresas de la industria alimentaria a nivel mundial, dejará de fabricar comida con huevos (y productos dereivados) que procedan de gallinas enjauladas. Un compromiso que, en Europa y EE UU, espera poder cumplir en 2020 y, en el resto del mundo, cinco años más tarde.