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Un grupo de investigadores compuesto por integrantes de la empresa navarra Anteral y y de la UPNA (universidad Pública de Navarra) han diseñado un nuevo e innovador tipo de sensores que permite detectar la presencia de diferentes cuerpos extraños dentro de los alimentos, destinado a ser de gran ayuda en el control del sector agro alimentario.

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Las primeras botellas llegarán a las estanterías de los comercios en 2020

Danone y Nestlé Waters, las dos mayores empresas de agua embotellada a nivel mundial, se han aliado con Origin Materials, una 'startup' con sede en Sacramento (California), para crear la NaturALL Bottle Alliance, según ha informado en un comunicado.
Durante décadas, tanto Nestlé Waters como Danone han estado comprometidas con las prácticas comerciales sostenibles, sobre todo mediante la mejora continua de sus prácticas medioambientales y la promoción del desarrollo de una economía circular.

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Memphis Meats es una firma californiana que desde sus inicios ha buscado producir y comercializar productos cárnicos pero de una forma más respetuosa con el medio ambiente y mejorando las condiciones de bienestar animal. Esto le ha llevado a apostar por el desarrollo de carne en laboratorio.

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Tetra Pak ha adquirido Johnson Industries International, una empresa especializada en el diseño, desarrollo y fabricación de equipos y líneas para producir queso mozzarella. La compañía también elabora varios equipos para el corte y trituración de quesos, y salmuera. Esta adquisición amplía el gran portafolio de tecnología para quesos de Tetra Pak y fortalece su posición como la empresa líder mundial en soluciones de fabricación de quesos.

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La multinacional de bebidas Coca-cola se ha abierto por primera vez a colaborar en la implantación, en Escocia y luego en el resto de Gran Bretaña, de un Sistema de Depósito, Devolución y Retorno de Envases (SDDR) como el que la Conselleria de Medio Ambiente pretende implantar en la Comunitat a principios del año 2018.

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Del 27 de Febrero al 2 de Marzo | HOUSTON, Texas

La Conferencia Mundial de Seguridad Alimentaria es uno de los principales eventos anuales sobre el tema de inocuidad en nuestros alimentos. Reúne a más de 1000 profesionales de 50 países para avanzar los temas de inocuidad a nivel mundial. Es una oportunidad única para reunirse y relacionarse con compañeros de la industria, compartir conocimientos en sesiones plenarias, y beneficiarse de presentaciones de expertos de renombre internacional, así como aprender ideas innovadoras para implementar en su empresa.

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La Global Food Safety Initiative (Iniciativa Mundial de Seguridad Alimentaria, GFSI) celebra las mejoras continuas en los sistemas de seguridad alimentaria con un nuevo premio, presentado justo antes de la Global Food Safety Conference (Conferencia Mundial de Seguridad Alimentaria), que se celebrará en Houston el mes próximo.

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La Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa) entregó certificados Halal a 10 empresas mexicanas, de 120 que se prevé impulsar este año, con lo que se podrá diversificar la exportación de productos agropecuarios a países árabes.