Detalles
En el proyecto Sneakpack, cofinanciado por el Ivace de la Generalitat Valenciana y los fondos FEDER, el Instituto Tecnológico del Embalaje, Transporte y Logística (Itene) está centrado en el desarrollo de diferentes indicadores inteligentes que permitan monitorizar productos envasados y que aporten una información extra y de gran valor sobre los productos para los consumidores.

Detalles
Fieldbrook Foods Corporation, anuncia un retiro voluntario de sus barras de helado por posible riesgo para la salud, informó la Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos (FDA).
Dicha compañía está retirando todas sus barras de helado de crema de naranja y de vainilla cubiertas de chocolate, que se produjeron en 2017 en su planta de Dunkerque, en New York.

Detalles
La empresa gala Lactalis anunció la retirada del mercado en 83 países de la leche para bebés potencialmente contaminada con salmonella, en medio del escándalo ante las afectaciones causadas por ese producto a 35 lactantes en Francia.
El director general de Lactalis, Emmanuel Besnier, informó este domingo que 'hay 83 países afectados, que están bajo el mismo procedimiento de retirada de productos (que Francia). Tenemos un gabinete de crisis tanto para el extranjero como para Francia'.

Detalles
El Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA), la Asociación Nacional de Tiendas de Autoservicio y Departamentales (ANTAD) y el Instituto de Comercialización de Alimentos de los Estados Unidos (FMI, por sus siglas en inglés) firmaron una declaración de intención para construir una alianza de trabajo en el tema de inocuidad.

Detalles
Desde gigantes como IBM o Walmart a pequeñas startups, muchas compañías están usando blockchain para mejorar la seguridad y la trasparencia de los alimentos.
Blockchain se ha asociado desde sus inicios al mundo de los servicios financieros. Sin embargo, cada vez más se está viendo su potencial impacto en otras industrias, la cadena de suministro de alimentación es una de ellas.

Detalles
Los envasados estaban siendo comercializados por la cadena de supermercados 'dm', un consorcio con más de 3.000 filiales en varios países europeos. La presencia del desinfectante fue detectada por la propia empresa. El producto puede provocar transtornos en la oxigenación de la sangre.

Detalles
Rusia reabrió su mercado a la carne bovina colombiana tras la recuperación del estatus sanitario del país por parte de la Organización Internacional de Sanidad Animal (OIE), anunció el ministro de Agricultura y Desarrollo Rural, Juan Guillermo Zuluaga.
“Desde el primer momento en que fuimos recertificados, la instrucción del Presidente Santos fue reactivar la diplomacia para recuperar los mercados que habían sido suspendidos por la presentación del brote de aftosa”, expresó el titular.

Detalles
La startup israelí Supermeat, dedicada a la investigación y la producción de carne de pollo in vitro, se ha asociado con el Grupo PHW, uno de los productores más importantes de Europa de aves de corral, se trata de una asociación estratégica que beneficiará a ambas partes y permitirá que la carne de pollo de cultivo llegue pronto a Europa.

  1. Paraguay prevé exportar carne bovina con arancel cero a México
  2. Colombia le apunta a exportar carne a EE.UU.
  3. EE.UU. reconoce a México como país libre de la fiebre porcina clásica
  4. Crean un nuevo envase inteligente para conservar el pollo fresco
  5. Colombia establece medidas sanitarias para el control de la brucelosis bovina
  6. México y Rusia podrían reactivar intercambio comercial de cárnicos este año
  7. GFSI y el Grupo Local en México anuncian el GFSI Focus Day México 2018
  8. Lactalis retira fórmulas lácteas en Francia tras 26 casos de Salmonella en infantes
  9. Krogers retira del mercado agua purificada para bebés por posible moho
  10. Atún mexicano llega por primera vez a Qatar