Una vez más el Invima alertó sobre la concentración de mercurio en tres lotes de atún Van Camp’s en agua y aceite.
Después de que hace dos meses el Instituto Nacional de Vigilancia de Medicamento (Invima) diera a conocer que en un lote de Lomitos Van Camp´s Atún en agua se incumplía con el límite de mercurio total que está establecido por la ley, hoy la marca una vez más se ve en aprietos por el contenido de este elemento en productos como atún y lomitos.

Los mercados que conforman la industria cárnica han evolucionado significativamente y cuentan con productos certificados con el sello Tipo Inspección Federal (TIF), dijo José Inés Cantú Chapa, presidente de la Asociación Nacional de Establecimientos TIF (ANETIF), al dar a conocer la Cumbre de la Industria Alimentaria TIF 2017.

México autorizó siete plantas frigoríficas argentinas para la importación de carne avícola, anunció en nota el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa).
Así mismo, se elevan de 4 hasta 11 el número de plantas habilitadas para el envío del producto al país azteca.

El Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA) en colaboración con México Calidad Suprema y la Confederación de Porcicultores Mexicanos, lograron la certificación de 113 Unidades de Producción en Buenas Prácticas Pecuarias (BPP) en 12 entidades del país.

La Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) ha presentado una demanda contra una empresa procesadora de pescado de Los Ángeles, y contra su dueño, debido a la posible contaminación de sus productos por condiciones sanitarias deficientes.
La denuncia civil fue presentada contra Michel Cordon Bleu Inc. y su dueño y presidente, Michel G. Blanchet, con el objeto de impedir la distribución de productos pesqueros contaminados en violación de la ley federal, informó el Ministerio de Justicia.

El Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA, por sus siglas en inglés) ha anunciado el retiro inmediato de 38,475 libras picadillo de pavo que fue empacado por la empresa Prestage Foods Inc., con sede en St. Pauls (Carolina del Norte).
Los productos que han sido retirados por contener “virutas de metal” son las bandejas de poliestireno de: 1.3 libras de pavo molido y pechuga de pavo molido “con sabores naturales” que tienen la etiqueta de Publix, 1.2 libras de pavo molido con la etiqueta “Fit & Active Fresh Ground Turkey with Natural Flavoring” y 1 libra de pechuga de pavo molido con la marca “Weis Markets”.

Se amplían nichos de mercado para los productos nacionales en el marco de la estrategia de diversificación que impulsa la SAGARPA.
La negociación entre los gobiernos de México y Emiratos Árabes Unidos (EAU) para la comercialización de carne de res mexicana se concertó luego de la visita de inspección que técnicos del país de la Península Arábiga realizaron a plantas nacionales de producción de cárnicos ubicadas en seis estados del país, informó la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA).

Un nuevo estudio federal indica que el pescado importado de otros países, como China, Indonesia, Vietnam y Tailandia, contiene niveles potencialmente peligrosos de residuos de medicamentos, que pueden causar reacciones alérgicas o incluso cáncer en los consumidores.